Bisnis kopi di Indonesia termasuk dalam bisnis Food & Beverages yang diprediksi akan semakin bertambah jumlahnya. Kopi merupakan jenis minuman yang sejak dulu sampai sekarang masih dicintai oleh banyak orang. Mulai dari kalangan remaja, dewasa, hingga orang tua menjadi bagian dari pecintanya. Cita rasa khas dari kopi cocok dinikmati dalam berbagai momen. Menikmati suatu momen dengan secangkir kopi merupakan bagian dari kebiasaan orang Indonesia. Maka tidak heran kalau kebiasaan minum kopi ini sudah menjadi tradisi masyarakat Indonesia dari segala kalangan.
Banyaknya pecinta kopi di Indonesia membuat pelaku bisnis kopi makin banyak bermunculan. Sebab peluang bisnisnya makin menggiurkan. Minuman yang banyak menjadi kesukaan orang ini sudah tentu akan meraih keuntungan dan prospek bisnis yang bagus. Peluang bisnis kopi masih terbuka lebar untuk siapa saja. Berikut 5 cara yang bisa dilakukan untuk mengawali bisnis kopi.
Cara Mengawali Bisnis Kopi
1. Menentukan Target Konsumen Bisnis Kopi
Tentukan siapa yang akan menjadi target konsumen Anda. Siapa yang akan menjadi konsumen prioritas bisnis kopi Anda. Sebelumnya pelajari dulu seperti apa cita rasa kopi yang mereka sukai. Pelajari perilaku mereka untuk kemudian melakukan langkah-langkah selanjutnya. Seperti misalnya tempat bagaimana yang cocok, desain atau konsep yang sesuai, dan range harga yang sesuai dengan target konsumen.
2. Temukan Lokasi yang Cocok untuk Bisnis Kopi
Cari dan temukan tempat yang strategis, nyaman, aman, dan mudah dijangkau untuk bisnis kopi Anda. Penentuan tempat akan berpengaruh dengan berjalannya bisnis. Analisislah lingkungan tempat yang akan menjadi lokasi bisnis Anda. Lokasi yang strategis adalah yang berdekatan dengan lingkungan mahasiswa, pelajar, perkantoran, sekolah, serta pusat keramaian yang lain.
3. Mendapat Supplier Berkualitas
Apabila Anda akan memulai bisnis kopi untuk segmen konsumen menengah ke bawah, maka di pasaran banyak tersedia suplier kopi yang terjangkau. Tapi ketika segmen konsumen Anda adalah menengah ke atas temukanlah suplier kopi yang benar-benar bekualitas. Kembali lagi bahwa apa yang Anda jual berdasarkan apa yang dibutuhkan oleh konsumen. Cari dan temukanlah suplier kopi yang sesuai dengan target konsumen dan identitas bisnis kopi Anda.
4. Layanan Berkualitas
Berikanlah layanan terbaik untuk konsumen kopi Anda. Bangunlah bisnis kopi dengan pelayanan yang punya manner. Dengan hal itu konsumen akan memberikan timbal balik yang akan sangat berdampak pada kemajuan bisnis. Seperti pelayanan dari waitress yang ramah, tempat yang bersih, ruang ibadah, dan toilet yang memadahi.
5. Strategi Penjualan
Anda dapat memanfaatkan media online atau pun offline sebagai strategi penjualan. Pastikan untuk penggunaan media online buatlah konsep penjualan yang kreatif. Seperti melalui foto, video, dan kontes berhadiah atau promo diskon tertentu. Up to date dengan konten media sosial juga perlu diperhatikan.
Kopi merupakan jenis minuman yang berasal dari pengolahan biji kopi. Biji kopi didapatkan dari tanaman kopi yang ranum. Setelah itu dikupas dan dikeringkan. Setelah tahapan penjemuran dilanjutkan dengan proses sangrai. Tahap sangrai kopi berlangsung dengan menggoreng kopi tanpa memakai minyak. Setelah proses sangrai selesai biji kopi digiling untuk dijadikan bubuk kopi.
Persaingan Bisnis Kopi
Makin banyaknya pelaku bisnis kopi tentu akan semakin meningkatkan persaingan bisnis. Maka dari itu, para pelaku usaha atau bisnis kopi harus berpikir ekstra keras supaya bisa tetap bersaing di pasar dengan jumlah pesaing yang semakin banyak. Salah satu strategi yang bisa dilakukan untuk tetap bisa bersaing di pasar dan punya pangsa pasar yang lebih luas adalah dengan menambahkan layanan produk.
Apabila Anda adalah pelaku bisnis kopi kekinian yang mengambil bahan baku dari supplier, pernahkah terlintas di benak Anda untuk memproduksinya sendiri? Selain Anda bisa menjamin kualitas kopi, Anda juga bisa mengambil peluang untuk menjadi produsen kopi yang berkualitas yang bisa didistribusikan ke kedai-kedai kopi, supermarket, atau bahkan hotel berbintang yang tentunya akan memperluas pangsa pasar bisnis Anda.
Menambahkan layanan produk berfokus pada yang semula Anda adalah pengusaha yang berhubungan langsung dengan konsumen akhir, Anda bisa menjadi produsen utama dengan mengolah bahan baku dari petani. Langkah pertama ialah mencari produsen bahan baku biji kopi yang berkualitas sesuai dengan jenis kopi yang akan Anda olah dan produksi. Bisa dari petani atau kelompok tani kopi. Pastikan jenis biji kopi yang Anda pilih sesuai dengan siapa target pasar dari produk Anda. Setelah itu carilah mesin yang bisa menunjang proses produksi dengan mesin sangrai, penepung, dan pengemas produk kopi Anda.
Mesin Kopi
Aneka Mesin menyediakan kebutuhan Anda untuk menjadi pelaku bisnis kopi berkualitas mulai dari proses sangrai, penepungan, hingga pengemasan.
1. Mesin Sangrai Kopi
Alat ini akan memudahkan anda dalam proses roasting dengan temperatur suhu yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan untuk tetap menjaga kualitas biji kopi sesuai dengan jenisnya. Mesin Sangrai Kopi juga membantu proses roasting dalam jumlah tertentu, dengan kapasitas 5kg biji kopi per-proses pengoperasian mesin. Tersedia juga pendingin otomatis yang bisa mengasilkan biji kopi yang telah disangrai dengan hasil optimal.
2. Mesin Penepung
Mesin yang akan membantu proses penggilingan biji kopi yang telah disangrai. Proses penepungan atau penggilingan biji kopi yang telah disangrai akan menghasilkan bubuk kopi yang siap saji atau pun akan dicampur dengan gula, krimer, atau bahan tambahan lain sesuai dengan kebutuhan. Tanpa memakan waktu yang lama, Mesin Penepung akan menghasilkan bubuk kopi yang halus tanpa mengubah cita rasanya.
3. Mesin Pengemas Otomatis
Setelah proses sangrai dan penggilingan biji kopi, produk kopi berkualitas yang telah Anda hasilkan tinggal dikemas sebelum siap didistribusikan ke beragam konsumen Anda. Mesin Pengemas Otomatis bisa membantu proses pengemasan produk kopi Anda dengan cepat dan hasilnya berkualitas. Mesin Pengemas Otomatis bisa mengemas produk kopi Anda baik jenis kopi bijian yang telah disangrai, kopi bubuk, atau bahkan kopi bubuk yang akan dicampur dengan bahan lain seperti gula, krimer, atau penambah rasa lainnya.
Kerja Mesin Pengemas Otomatis juga bisa meyesuaikan jenis dan ukuran kemasan. Bisa sachet, bantalan, hingga kemasan 1kg. Setelah proses pengemasan dengan Mesin Pengemas Otomatis selesai, produk kopi bubuk ataupun biji kopi Anda siap untuk dipasarkan sesuai dengan target pasar Anda. Mulai dari kedai-kedai kopi ternama, hotel-hotel berbintang, wara laba minuman kopi kekinian, hingga konsumen akhir penikmat kopi berkualitas dengan cita rasa yang khas.
Konsultasikan kebutuhan produksi bisnis Anda dengan Aneka Mesin, mulai dari mesin pengolahan bahan baku hingga pengemasan produk. Anda juga bisa uji coba sampel produk baik menggunakan mesin pengolahan bahan baku atau mesin pengemasan. Jangan sungkan terhubung dengan kami Aneka Mesin untuk menjadikan usaha Anda #NaikKelas!